驱寒又保暖,暖胃更暖心!大寒时节,几款养生粥助元阳、益虚劳~
2024-01-22
大寒节气是一年中极为寒冷的时期,在这个寒冷的时节里,喝上一碗热乎乎、香喷喷、暖融融、米水交融、香美可口的粥品,驱寒又保暖,暖胃更暖心。现为大众推荐几款大寒养生粥。
滋补虚损粥 原料:黑米150克,赤小豆100克,葡萄干、花生仁、莲子、去核红枣、桂圆肉、松子各50克,冰糖150克。 做法:黑米、赤小豆洗净,浸泡一个晚上;莲子、花生仁洗净浸泡半天;黑米、赤小豆、莲子、花生仁放入锅中,加适量的水煮沸;加入红枣、桂圆、松子,小火煮约1小时,注意用勺搅动,以免糊锅;待粥稠浓时放入葡萄干及压碎的冰糖,糖溶化后即成。 功效:健脾益肾、滋补虚损。 适用:脾肾亏虚、气血不足者食用。 注意:糖尿病者不宜食用。 羊肉糯米萝卜粥 原料:精羊肉100~150克,糯米150克,白萝卜1个,葱白、精盐各少许。 做法:羊肉去骨洗净,切成小块;萝卜洗净,切成数块;糯米淘洗干净后浸泡。将羊肉和萝卜入锅,加清水同炖,除去膻味,待羊肉将熟时,取出萝卜。将浸泡过的糯米放入羊肉锅里,加进葱白煮成稀粥,加盐调味。供早、晚餐温热服食。 功效:助元阳、补精血、益虚劳。 适用:适用于肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症。 注意:内热盛者,如牙痛、喉痛、便秘者不宜食用。 苁蓉粳米山药粥 原料:肉苁蓉30克,粳米150克,山药50克,葱白2根,生姜15克,精盐少许。 做法:肉苁蓉浸泡后反复清洗干净,切成薄片。山药洗净去皮,切成细块。葱白洗净切成细段,生姜洗净切丝,粳米淘洗干净后浸泡1小时。粳米、肉苁蓉、山药、生姜、葱白入锅,加适量水,煮至粥烂,加少许精盐调味即可。 功效:温补脾肾,升阳散寒。 适用:适合体虚,容易受风寒侵袭的人。 注意:胃弱便溏、阴虚火旺的人慎服。 煮养生粥时需注意,煮粥的器具尽量使用陶瓷或不锈钢制品;煮粥前米、豆要充分浸泡,浸泡用的水要与米同煮;熬煮过程一次性把水加足,不要中途加水;煮粥先用旺火煮至滚开,再改用小火将粥汤慢慢收至稠浓;煮粥时间长短要区别对待,煮粥时间越长,淀粉会被水解为糊精,有利于消化吸收,但容易引起血糖升高;配方中若有不能直接食用的药材,可先煎煮中药成为药汁,过滤掉药渣后再加入米等食材熬粥。
推荐课程
【报名日期 3月25日】
【中医养生培训】
2024年3月25日开课
中医食疗养生
2024-02-18 14:53:35发表
通过学习中医食疗养生可以利用合理的饮食搭配来预防疾病、调理身体、达到协调脏腑,恢...
【报名日期 5月27日】
【中医推拿按摩】
2024年5月27日开课
中医推拿按摩(高级)培训班
2023-05-06 13:27:45发表
推拿按摩是中医传统的一种手法,其作用为一种物理疗法,推拿又称“按跷”、“跷引”“...
【报名日期 7月24日】
【中医康复理疗】
2023年7月24日开课
中医康复理疗(高级)培训班
2018-12-21 11:32:46发表
中医康复理疗是将中医完整系统的理论体系与现代人的体质特点相融合,通过艾灸、刮痧、...
【 循环开课】
【中医针灸】
循环开课
中医针灸(高级)培训班
2018-12-21 11:10:04发表
课程设置:课程涉及经络腧穴学、常用穴位及常用配穴、针刺手法、常见疾病的针灸治疗方...